本日愛媛県から

皆さんおはよう御座います🎶(^o^)/

本日愛媛県から梨の様な食感を持つ柿が入荷して来ました‼︎

その柿は、太秋柿(たいしゅうがき)です☆

果肉が梨のようにさくさくとして軟らかく、果汁が大変多いのが特徴。糖度も高く、１７～１８度程にもなります。

種は少なく、入っていても２～３個ほどです。熟すにつれ表面にひび割れが生じやすいこともあり、表皮にまだ緑が残っている位から収穫され始めますが、渋抜けが早く、青いうちから食べられ、完全に色付いたものよりシャキシャキ感が楽しめます。

●条紋入りがめちゃ甘い‼︎

太秋柿は果頂部を中心に円を描くように細かいひび割れのような筋が入りやすい特徴も持っています。この筋は「条紋（じょうもん）」と呼ばれ、沢山入ると見た目が悪くなり商品価値が下がってしまうのですが、実は、この条紋が入った部分は周りより糖度が上がったために出来るらしく、甘く美味しい部分なんだそうです。表面の傷は皮を剥けば分からなくなるので、選ぶ際の目安にするといいでしょう🎶(^o^)/

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レアプラムget(^o^)/

皆さんおはよう御座います(^o^)/

台風の影響で、東京も風が強いです。

さて本日山梨県から、突然変異で出来上がったプラムが入荷して来ました🎶

そのプラムは、貴陽プラムの突然変異で出来た皇寿(こうじゅ)です。

レアプラムなんですよ〜☆

皇寿（こうじゅ）は山梨県南アルプス市のスモモ農家、小松寿裕氏が自園の「貴陽（きよう）」の中から発見した変異株とされる大玉の晩生種で、２０１０（平成２２）年に登録出願、２０１２（平成２４）年に品種登録されました(^o^)/

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幻の桃入荷‼︎

皆さんおはよう御座います☆(^o^)/

今日も朝からメチャメチャ暑いですね。皆さんしっかり水分補給をして、ステキな1日をお過ごし下さいねぇ〜。

さて、本日山梨県から幻の桃、楊貴妃が好んだ桃が入荷して来ました☆

その名は、蟠桃(ばんとう)です‼︎

そして、盆明けより福島産も入荷してくる予定です。

〜〜旅サラダで放送されました〜〜

http://www.karin-matsugishi.com/docs/tabisarada.MP4

〜〜マツコの知らない世界より〜〜

http://www.karin-matsugishi.com/docs/IMG_0260.MOV

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超久々に

久々にメチャメチャ大きいThailand産航空便ドリアンをgetしました☆

やっぱり大きいドリアンは、イイね(^o^)/

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やっと来た〜((o(^∇^)o))

ようやく来たなぁ〜。

三浦のすいか‼︎

その中でも甘味すいか。

コノすいかメチャ美味いんだよねぇ。

ちなみに、明治16年頃から栽培されてきた伝統あるすいか。甘味とみずみずしさで親しまれています。

そして、三浦半島の豊かな日照で育まれ、シャリシャリとした食感とジューシーでしっかりとした甘さが特徴のすいかなんですよ。平均13度の糖度を持ち、水っぽさを感じることもなく、皮の近くまで食べることが出来ます🎶(^o^)/

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山梨県から黄色い桃こと黄金桃が入荷

皆さんおはよう御座います🎶(^o^)/

本日山梨県から黄金桃が入荷して来ました☆

黄金桃／おうごんとう／オウゴントウ

果皮の色は袋掛けされていたものは全体に美しい黄金色をしています。そうでないものは普通の桃と同じように、黄色地に赤く色付いた部分がある物や、全体に濃い赤に染まっているものなどもあります。

いずれも果肉は黄桃の仲間なので綺麗な黄色で、マンゴーを思わせるような感じです。

果皮が赤い黄金桃／おうごんとう／オウゴントウ

肉質は白桃に近い食感でややしっかりとしていますが、缶詰に使われている黄桃ほどではありません。とてもジューシーで、甘味も強く、適度な酸味があり全体として濃厚な美味しさが楽しめます。

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本日山梨塩山から毛無し桃入荷しました。

皆さんおはよう御座います🎶(^o^)/

本日山梨から、ネクタリンが入荷して来ました‼︎

ただのネクタリンではないです。

果肉が白いんですよ〜。

普通のネクタリンは赤肉なんですが、このネクタリンは白肉なんです。

品種は、瑞光ずいこうって言います。

瑞光は見た目はネクタリンですが、食べると桃そのもの。そしてメチャ甘いです。

別名毛無し桃。

ちなみに、長野のサマークリスタルや晶光(しょうこう)や反田(そった)と言った品種に似ています。そういった種類をまとめて、スウィートネクタリンと呼ばれています(^o^)/

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