本日宮崎県から
皆さんおはよう御座います🎶(^o^)/
本日宮崎県から温室金柑が入荷して来ました‼︎
今年は3Lサイズが少なく、2Lサイズがメインになるみたいだそうです。
貴重ですね。
宮崎県は、きんかんの生産量が全国の60%以上と日本一。生産量だけではなく品質も日本一を目指しています☆
栄養価・効用
ビタミンC、カルシウムを多く含みます。ビタミンPも含み、免疫力を高めたり、血液をさらさらにする効果があるだけでなく、消化を促進します。また、古くよりカゼの薬としても良いと言われています。。特に皮には、ビタミンCや発ガン抑制効果があるといわれている「リモニン」が多く含まれています。
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今年も販売致しました。
皆さんおはよう御座います🎶(^o^)/
朝鮮人参(高麗人参)の歴史は古く、2000年ほど前に書かれた中国の古典書に記述されており、秦の始皇帝も愛用していたとされております。
日本への渡来は８世紀。その頃に建てられた正倉院には、今でも当時の野生人参が保存されています。江戸時代の頃から栽培がされ始め、徳川家康が愛用していたという記録が残っております。
また朝鮮半島から国交贈品として日本に送られる高麗人参に対して、年間11トンもの「人参代往古銀」と呼ばれる銀貨が対価として支払われていました。当時は一般庶民には、手の届かない超高級食材でした。
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本日愛媛県から
皆さんおはよう御座います🎶(^o^)/
本日愛媛県から梨の様な食感を持つ柿が入荷して来ました‼︎
その柿は、太秋柿(たいしゅうがき)です☆
果肉が梨のようにさくさくとして軟らかく、果汁が大変多いのが特徴。糖度も高く、１７～１８度程にもなります。
種は少なく、入っていても２～３個ほどです。熟すにつれ表面にひび割れが生じやすいこともあり、表皮にまだ緑が残っている位から収穫され始めますが、渋抜けが早く、青いうちから食べられ、完全に色付いたものよりシャキシャキ感が楽しめます。
●条紋入りがめちゃ甘い‼︎
太秋柿は果頂部を中心に円を描くように細かいひび割れのような筋が入りやすい特徴も持っています。この筋は「条紋（じょうもん）」と呼ばれ、沢山入ると見た目が悪くなり商品価値が下がってしまうのですが、実は、この条紋が入った部分は周りより糖度が上がったために出来るらしく、甘く美味しい部分なんだそうです。表面の傷は皮を剥けば分からなくなるので、選ぶ際の目安にするといいでしょう🎶(^o^)/
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レアプラムget(^o^)/
皆さんおはよう御座います(^o^)/
台風の影響で、東京も風が強いです。
さて本日山梨県から、突然変異で出来上がったプラムが入荷して来ました🎶
そのプラムは、貴陽プラムの突然変異で出来た皇寿(こうじゅ)です。
レアプラムなんですよ〜☆
皇寿（こうじゅ）は山梨県南アルプス市のスモモ農家、小松寿裕氏が自園の「貴陽（きよう）」の中から発見した変異株とされる大玉の晩生種で、２０１０（平成２２）年に登録出願、２０１２（平成２４）年に品種登録されました(^o^)/
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