本日岡山県から日本一の…

今日岡山県から日本一大きな梨が入荷しました‼︎
その梨は、あたご梨(愛宕梨)です。
●1キロを超える大きさ
通常梨は400ｇあれば十分の大きさ。
●剥くと同時に滴る果汁
果肉は粗めの肉質ですが、追熟すると糖度が高まり果汁もたっぷりに増します。
●１月が本当の食べごろ
追熟具合が味の決め手。青臭さが消え、果肉も少し柔らかくなってきます。
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