本日岡山県から日本一の…

日岡山県から日本一大きな梨が入荷しました‼︎
その梨は、あたご梨(愛宕梨)です。
●1キロを超える大きさ
通常梨は400gあれば十分の大きさ。
●剥くと同時に滴る果汁
果肉は粗めの肉質ですが、追熟すると糖度が高まり果汁もたっぷりに増します。
●1月が本当の食べごろ
追熟具合が味の決め手。青臭さが消え、果肉も少し柔らかくなってきます。
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本日愛媛県からゼリーみたいな食感の…

皆さんおはよう御座います☆(^o^)/
本日愛媛県からゼリーみたいな食感の柑橘【紅まどんな】が入荷して来ました‼︎
南香と天草の交配品種で、たいへん薄くてやわらかい外皮とじょうのう膜(薄皮)を持ち、果肉もゼリーのようになめらかで果汁たっぷりな柑橘です。糖度が高く酸抜けも早いことに加え、大玉で紅の濃い美しい外観から、年末の贈答品として人気が高まっていまる高級果物です。
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本日大分県から

ハウスの葉付きデコポンが入荷して来ました☆(^o^)/

熊本県よりも早く入荷して、しかも酸も出始めにしては既にキツく無く直ぐに召し上がれるのが大分県デコポンです。

※本来熊本県佐賀県あたりは、出荷してもしばらく常温で置かないと酸が抜けないです。

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またまた入荷‼︎

山形に続き、長野からマルメロが入荷して来ました🎶(^o^)/
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11月の商材は…

皆さんおはよう御座います🎶(^o^)/
昨日から11月スタート‼︎
今月も宜しくお願いします☆
さて11月の商材は、こんな感じです。
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本日山形県から希少な西洋梨入荷‼︎

皆さんおはよう御座います☆
本日山形県から幻の洋梨[カルフォルニア]が入荷しました‼︎
紅葉色の希少な西洋梨
コミスとレッドパートレットを掛け合わせました。
山形県でも一握りの農家さんしか作らない、希少な西洋梨です。
特徴は他の西洋梨には見られない美しい色合い。
収穫したての果皮は黄緑色ですが、食べごろになるにつれて、紅葉のように真っ赤に色づきます。
皮をむくと爽やかでりんごのような甘い香りが漂い、頬張れば、酸味が少なく、さっぱりとした甘さが口いっぱいに広がります。
洋梨好きの方に、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です☆(^o^)/
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レインボーレッドキウイ入荷‼︎

皆さんおはよう御座います☆(^o^)/
本日福岡県八女市からレインボーレッドキウイが入荷してきました🎶
表面にキウイフルーツ特有の産毛のような毛がほとんどなく、果肉が紅く、
タンパク質分解酵素であるアクチニジンをわずかしか含まなため、ゼリーなど加工ができます。
糖度が高く(完熟すれば17度から20度前後の糖度)酸味が少なく、甘みが強いのが特徴です☆
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